Pentru 2 persoane:

1/2 cana orez basmati

1 cana apa

1/2 lingurita turmeric

Se fierbe apa. Cand apa clocoteste, se adauga orezul si turmericul. Cand apa fierbe din nou se reduce focul si se pune capac, astfel orezul o sa fiarba la abur. Puteti verifica daca mai este apa in cratita introducand o lingura pana in fundul oalei (mai este apa daca se formeaza bule.

Nu se amesteca orezul cu lingura in timp ce fierbe (daca amestecati va deveni cleios). Ca sa nu se lipeasca se foloseste o cratita cu fund dublu.