1 dovleac hokaido (sau dovleac obisnuit, aprox. 500g)

1 ceapa

2 morcovi

1 dovlecel

2 cani linte rosie

2 linguri ghee (sau eventual ulei)

condimente: turmeric, garam masala, boia de ardei, chimen macinat, cate 1/2 lingurita din fiecare

lapte de cocos - 1 cutie de 300ml (daca nu avem putem folosi frisca)

Se taie ceapa marunt si morcovii rondele, se calesc in ghee.

Adaugam cand sunt aproape gata dovlecelul taiat cubulete dovleacul si calim in continuare. 

Adaugam lintea si apa calda si lasam sa fiarba 30 de minute. Dupa 20 de minute adaugam laptele de cocos si condimentele.