6 legaturi mari de ceapa verde

1-2 legaturi de usturoi verde

100-200g masline

2-3 linguri bulion sau suc de rosii

ulei

sare

Se taie ceapa in bucati de aproimativ 1.5-2 cm lungime. 

Se pun ceapa, usturoiul, maslinele in cratita cu apa si putin ulei, pe focul mic, cu capacul pus. O lasam sa se inabuse pana se inmoaie.

Atentie! Daca se amesteca fiind foarte frageda se zdrobeste, asa ca doar se rastoarna usor cu lingura de lemn cand este necesar.

Cand este gata adaugam bulionul, sarea si mai lasam sa dea in cateva clocote.

Pofta buna!