200-300g ciuperci

1-2 morcovi

o bucatica de telina

2-3 catei de usturoi

1 lingura de ghimbir crud tocat

o cana de orez (de preferat basmati sau integral)

curry

Se fierbe orezul cu apa si sare. Se scurge in strecuratoare.

In acest timp se taie legumele si ciupercile cubulete.

In tigaie se pun cateva linguri de apa si cand fierbe se adauga 1-2 linguri ulei si apoi ghimbirul. Dupa 1-2 minute legumele,  ciupercile.  Cand sunt aproape gata se adauga si usturoiul si curry. Se mai lasa cateva minute pe foc.