Diverse legume taiate cubulete: vinete, dovlecei, rosii, conopida, cartofi, morcovi, ardei etc.

Se pot pune si ciuperci.

Se taie cubulete si se pun in tava unsa cu ulei, se amesteca cu cateva linguri de ulei, condimente, sare si se pun in cuptorul incalzit. Nu se pune apa, este suficienta apa continuta in legume (mai ales de rosii).

Sunt gata cand s-au rumenit. Se poate pune la sfarsit cascaval ras deasupra.