Daca vreti sa dati gata pe cineva, aveti solutia perfecta: tort de nuca si crema de ciocolata!

O sa pun pentru inceput o felie:

 Blat:

250ml apa

250g nuca macinata
200g zahar complet sau zahar obisnuit

8 oua
2 linguri cacao

Crema 1:
Un pachet de unt se lasa sa se inmoaie.
Se amesteca zahar sau miere (2 linguri) si 3 linguri cacao cu un pic de apa calda.

Se amesteca untul cu zaharul si cacao. 

Se adauga 2-3 galbenusuri (optional).

Crema 2:
Frisca facuta din smantana pentru frisca.
Se amesteca usor cu furculita de sus in jos cu acelasi amestec de cacao si zahar (sau miere).

Acest tort nu se insiropeaza si este mai bun a doua zi.

Blatul:

Se amesteca nuca si cacao.

Se incalzeste pe foc apa, se amesteca zaharul.
Se opareste nuca cu apa cu zahar si se lasa sa se raceasca.

 Cand este rece se amesteca cu galbenusurile, apoi cu albusurile batute spuma.

 Se rastoarna intr-o cratita de 2 l in care a fost pusa hartie de copt (sau hartie obisnuita unsa cu unt) si se baga la cuptor. Este gata cand se crapa usor in centru.

 Asa arata inainte de a fi pus in cuptorul incalzit:

 Si asa este cand l-am scos din cuptor: