Cartofi frantuzesti

Sau cum doriti sa ii numiti, pentru ca au cu siguranta multe denumiri! Si mai mul ca sigur ca stiti cum se fac...

Totusi iata si reteta:

1.5 kg cartofi
8 oua
400g smantana

branza sarata 100g

piper, sare

Am fiert cartofii (taiati cubulete)  la aburi. Daca nu aveti cum sa fierbeti la aburi fierbeti cartofii in coaja.

Se fierb 6 oua tari.
Se amesteca smantana cu cele 2 oua nefierte, sarea piperul. Optional se poate adauga chimen, menta.

In vas de iena se pun cartofii, branza rasa si ouale fierte taiate bucatele, se toarna peste ele amestecul de smantana si oua.

Se lasa la cuptor pana se rumeneste.