O reteta de la Cluj, o paine usor de facut, buna si cand nu mai este proaspata.

300 ml apa calduta sau lapte 

2 linguri unt

1 ou

90g cartofi fierti in coaja si zdrobiti

1 lingura sare

1 lingura zahar

540 g faina alba (sau daca doriti sa iasa painea intermediara puteti pune 250g faina integrala si 290g faina alba)

1 cub drojdie (25g) sau un pliculet de drojdie uscata

Se amesteca ingredientele, se lasa la dospit (am amestecat in masina de paine).

Si in tava preegatita de copt:

Daca o coaceti tot in masina selectati programul pentru paine alba (chiar daca este intermediara).